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生産農家、産地ご紹介

農薬・化学肥料不使用栽培にこだわる理由 ヒーロー農法米の美味しさのヒミツ 
「宮城県登米市」について 保存料・防腐剤なしでも変わらない品質
 

 ヒーロー農法米の生まれ故郷の宮城県登米市は、自然に囲まれた緑あふれる街です。

 そんな恵まれた環境に加え、こだわりの独自農法と丹精込めて育てたヒーロー農法米は、他のどんなお米よりも「おいしい!」と私たちが胸を張ってお勧めする極上の一品です。

 
加美支部 黒川支部 古川支部
 
 

農薬・化学肥料不使用栽培にこだわる理由

 私たちが農薬・化学肥料不使用栽培にこだわる理由は、何よりも私たちが主食として毎日食べるお米だからこそ健康と安全性を気遣う皆様に美味しく安全なものをご提供したいという思いからです。

 ヒーロー農法米は、「安心」「安全」 「安定」「おいしい」「健康」のキーワードの元に農薬や化学肥料は一切使用せず、稲の持つ自然の生命力によって育てています。稲の生命力を最大限に生かすための環境と土壌にもこだわって育てたお米は、病気や害虫、冷害の影響も受けず農薬などを使用せずとも米本来の美味しさを蓄えてすくすくと成長するのです。

 農薬や化学肥料を一切使用していないということは、「安心」で「安全」して食べられるということ。本来の生命力を高める環境によって育てるため、食べた人の健康により貢献して、そして何よりお米そのものが「おいしい」こと。

 安心しておいしいお米を食べたい方、お米にもこだわりを持って食べたい方、一度試していただければ納得していただけること間違いなしです!

農薬・化学肥料不使用栽培にこだわったヒーロー農法米
ヒーロー農法米の詳細を見る
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ヒーロー農法米のおいしさのヒミツ

 通常のお米は5月上旬のゴールデンウィークの頃に田植えをしますが、私たちのヒーロー農法米は5月下旬から6月にかけて田植えをします。遅くに田植えをした分、当然収穫も通常より遅く10月末頃に収穫を行います。

 実はヒーロー農法米の美味しさのヒミツがこの「遅くに収穫する」というところにあります。

 収穫した稲を一度霜にあててから再び収穫することで、一段と食味が増し通常のお米にはない甘みを多く含むおいしい米が出来上がるのです。

ヒーロー農法米の収穫カレンダーを見る
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ヒーロー農法米の生まれ故郷「宮城県登米市」について

宮城県登米市は田畑あふれる自然豊かな町です。

 ヒーロー農法米は宮城県登米市が生まれ故郷です。登米は「とよま」と読みます。「とよま」の原音は、アイヌ語の「トイオマイ」が訛ったものではないかという説があります。
 「トイオマイ」とは「食べられる土のあるところ」という意味を持っているそうです。 おいしいお米が栽培できるのも、この名の通り豊かな土壌があってこそかもしれませんね。

 宮城県の東北部にある登米市は、中央を北上川が流れ、東は北上山地がそびえる自然豊かな町です。
 登米市は、藩政時代は伊達氏二万一千石の城下町として、明治になるまで伊達の統治が続きました。また、明治時代には北上川を利用した舟運の流通拠点として栄えました。
 残念ながら現在は過疎の町となってしまいましたが、宮城の明治村として毎年多くの観光客が訪れています。

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保存料・防腐剤なしでも変わらない品質

 ヒーロー農法米は「冬眠米」といいます。「冬眠米」とは、「炭酸ガス封入密着包装法」によって加工されたお米のことをいいます。
 動物の冬眠に炭酸ガスが深く関わっていることをヒントに、穀物の新しい保存法として炭酸ガスを使用したことが名前の由来です。
 通常の精米は約2週間で食べきらないと酸化してしまいます。ところがヒーロー農法米は、炭酸ガスを吸収してカチカチの真空状態にしてパッケージしていますので、長期保存することができます。
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